Complément alimentaire

Le HMB pour développer les muscles

Par Ben Lev , on avril 21, 2021 , mis à jour le juin 21, 2021 - 6 minutes de lecture
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Le HMB est-il un complément musculaire miracle ou un gaspillage d’argent ?

Le -hydroxy-méthylbutyrate (ou HMB) est un complément musculaire populaire pour la prise de masse musculaire. Le HMB est un métabolite dérivé de l’acide aminé leucine, qui est un acide aminé essentiel. Selon certaines études, le HMB est un composé anabolique qui favorise la croissance musculaire et améliore la masse corporelle maigre après un entraînement par résistance. Il est également affirmé qu’il contribue à réduire la masse grasse tout en augmentant la masse musculaire. Selon une autre affirmation, le HMB améliore la force musculaire après un entraînement par résistance. Mais quelle est la solidité de ces preuves ? Est-il vrai que le HMB a tous ces effets, ou s’agit-il d’un simple effet de mode

Des études in vitro ont montré que le HMB stimule la synthèse des protéines. Cela indique qu’il semble fonctionner dans une boîte de Pétri. De même, des preuves d’un effet du HMB sur la dégradation des protéines ont été trouvées dans certaines études. Cependant, les études humaines sur les effets fonctionnels (composition corporelle, masse musculaire et force musculaire) ont donné des résultats mitigés. Plusieurs méta-analyses ont été réalisées ces dernières années pour tenter de tirer des conclusions de toutes les études humaines, mais même ces analyses n’ont pas donné de résultats convaincants. Le HMB est disponible en tant que complément sous deux formes différentes : le HMB lié au calcium et le HMB sous forme libre (HMB acide libre).

Cependant, il n’y a pas beaucoup de preuves que ces deux formes ont des résultats différents.

Une nouvelle méta-analyse sur le HMB a été publiée.
Jakubowski et al (1) ont récemment publié une méta-analyse complète, et ce qui me plaît dans cet article, c’est qu’en plus d’une méta-analyse approfondie, il inclut également un point de vue plus qualitatif et pose des questions critiques sur les résultats des études publiées.

Les auteurs de cette nouvelle méta-analyse ont initialement trouvé 1731 articles dans la littérature, qui ont ensuite été ramenés à 303 pour un examen plus approfondi. Au final, l’analyse a porté sur 11 essais cliniques en double aveugle. Les deux formes de HMB disponibles ont été utilisées dans ces 11 études. L’étude moyenne a duré un peu moins de huit semaines. Les résultats de la méta-analyse sont présentés ci-dessous.

Les effets du HMB sur le poids corporel

Les effets du HMB sur le poids corporel ont été rapportés après une analyse approfondie des 11 études. Après le programme d’entraînement, le gain de poids moyen était de 0,78 kg. Avec le HMB, ce gain est passé à 1,12 kg. La différence de poids entre les groupes placebo et HMB était de 0,34 kg en moyenne. Une augmentation d’une faible quantité. Nissen et al. (1) ont mené la première étude (le détenteur du brevet du HMB, qui a montré la plus grande augmentation jamais rapportée, a tout de même été inclus dans cette augmentation et le fait de retirer cette étude de l’analyse signifierait qu’il n’y aurait aucune différence du tout).

Les effets du HMB sur les muscles

Onze études ont également examiné les changements dans la masse corporelle maigre. La différence de poids entre le groupe supplémenté et le groupe placebo n’était que de quelques centaines de grammes. Les groupes supplémentés en HMB ont gagné en moyenne 1,57 kg de masse corporelle maigre, tandis que les groupes placebo ont gagné 1,17 kg.

Les propriétés brûle-graisses du HMB

Dans ces études, la perte moyenne de graisse était comparable. La quantité de graisse perdue ne différait pas de manière significative.

Les effets du HMB sur la force musculaire

Aucune différence n’a été constatée en matière de force musculaire entre les personnes qui ont consommé du HMB et celles qui n’en ont pas consommé. La force totale 1RM (répétition max) des sujets qui ont fait des exercices de résistance avec un placebo a augmenté de 30,6 kg. Les personnes qui ont pris du HMB ont augmenté leur force totale 1RM de 32,0 kg. Cette distinction n’était pas statistiquement significative.

Dans certaines études, des améliorations anormales ont été observées.

Les auteurs soulignent que certaines études ont révélé que les personnes ayant une masse maigre importante ont beaucoup plus d’énergie.

Les personnes qui ont consommé du HMB (2, 3), ou du HMB + ATP (4) tout en effectuant des exercices de résistance ont amélioré leur force.

Les résultats de ces études étant très éloignés de ce qui est considéré comme une réponse « normale », ils ont été exclus de l’analyse. Ces études répondaient aux critères d’inclusion de la méta-analyse, mais elles ont été exclues parce qu’elles étaient très éloignées de la réponse moyenne.

À titre de comparaison, dans toutes les autres études, le gain moyen de masse grasse libre était de 1,57 kg contre 1,17 kg avec le placebo (entraînement sans HMB). Des augmentations de plus de 7 kg sont donc bien en dehors de la fourchette physiologique. Après 12 semaines d’entraînement et de supplémentation, une étude (2) a rapporté un gain de 9,3 kg de masse grasse libre, tandis que l’autre (3) a rapporté un gain de 7,4 kg de masse grasse libre.

De tels changements ne sont généralement observés que chez les utilisateurs de stéroïdes anabolisants.

En tant que métabolite de la leucine, le HMB peut activer la synthèse des protéines des muscles squelettiques et les principales voies de signalisation qui conduisent à la synthèse des protéines de manière aiguë. Cependant, il y a peu de raisons de croire que le HMB aurait un meilleur effet que la leucine ou les repas contenant de la leucine (5, 6). En effet, les changements importants observés par Nissen et al (7) pourraient s’expliquer par le fait que le HMB a été consommé avec 37 g de protéines de lait.

Ben Lev

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